محمد العربي الخطابي
287
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
البخور ثم تبخّره بعود وسكّ ، من كلّ واحد درهم ومن الكافور ربع درهم ، ثم تعجنه بالزنبق الطيب وشيء من بان عتيق وتفتّقه بشيء من مسك ومثله كافور . مسوح المحلب : يقشّر المحلب ويؤخذ لبابه ثم يدقّ وينخل ويعجن بالزّنبق المرتفع ثم يبخّر بالعود اثنين وعشرين مرّة ويحرّك في كلّ أسبوع ثم يحرّك بعد ذلك بعود مطرّى ثلاث مرات ثم يطرح فيه كافور ويصبّ عليه من البان الجيّد ما يغمره ويصعد على أعلى المحلب ، وقبل الاستعمال يداف بماء الورد . مسوح النّسرين : - نسرين : 10 دراهم . - بنك أصفر ، وهرنوة : ثلاثة دراهم من كلّ واحد . - قرنفل وصندل أصفر : درهمان من كلّ واحد . - نوار الورد : 4 دراهم . - سنبل : درهم . يدقّ الجميع وينخل ويؤخذ شيء من زعفران مسحوق فيخلط به لينصبغ ثم يعجن الجميع بزنبق خالص عجنا يمكّن من التزاقه في جوانب قدح البخور ثم يبخّر بزنة درهمين من العود الطيّب وزنة درهم كافور ، فإن أردت أن يكون أعطر زدت فيه درهم كافور ودرهم مسك طيّب ، ثم ترقّقه بكفايته من الزنبق وترفعه في إنائه بعد أن تبخّره بالعود والكافور . مسوح الورد : - الورد الجيّد اليابس : جزء واحد . - العود : ثلث جزء . - الصندل : ربع جزء . يسحق الجميع ويعجن بزنبق خالص ويبخّر بمثله يوما وبالعود يوما ويشبع بشيء من المسك .